免疫力アップの最強カルテットと言えば！
☆豚 肉 ：ビタミンB1（腸の免疫機能アップ）
たんぱく質（免疫細胞を作る）が豊富
☆舞 茸 : 豚肉のたんぱく質吸収率アップ
β-グルカン（免疫細胞パワーアップ）が豊富
☆生 姜 ：免疫力アップ
☆玉ねぎ ：アリシン（ビタミンB1吸収率アップ）が豊富

ビタミンB1は熱に弱いので長時間の煮込み料理より、
短時間での調理方法がおすすめ。
また、水に溶けだしやすいので
ゆで汁や調味液もしっかり摂れちゃう
つゆだく丼物やスープにするのもいいですね。
試してみてね。

という事で、今日のランチは舞茸入り生姜焼き丼でした